مطبخ فسفوسه

الطريقة :

1 - يتم تقطيع البصل و الثوم الى مربعات حجمها متوسط

2 - يتم خلط فى الخلاط الكهربائى كل من اللحم و بقية المقادير معا

3 - احضري عيدان الشوي وذلك بعد

نقعها في الماء حتى لا تحترق وقومي بلف اللحم وتشكيله على العيدان وذلك بكف

اليد ثم تمرير الأصابع عليها ليأخذا شكل الكباب

4 - يتم وضع الكباب فى طبق ثم يحفظ فى الثلاجة لمدة ساعتين

5 - يتم دهن الكباب بالزيت ثم يتم شويه فى الفرن او على الفحم

وضع الكريم شانتى على كوب ماء مثلج ويضرب جيدا الكريم شانتىه يدهن كل شريحه من الكيك بالشربات ويكون خفيف ويدهن كل قطعه من الكيك بطبقه رقيقه من الكريم شانتىه نكمل ال3طبقات ونفردالكريمه على الوش ونعمل شكل زجزاج باستخدام البلاستكه المشرشره ندخلها التلاجه شويه ساعه لتتماسك مش الفريزرثم لما تطلع من الثلاجه تقسمى الجاتوه حسب رغبتك بالتساوى نزين كل قطعه لوحدها حسب الرغبه بوردات الكريمه والكريزوقطع الفاكهه وبشر الشيكولاته والفارمسيل

للحشوة

شيكولاته نوتيلا وشرايح موز او فراوله

للتزين صوص شيكولاته وايس كريم او مكسرات

الطريقه

بنخلط المكونات كلها كويس بالخلاط وبنتركهم يرتاحوا نصف ساعه بالتلاجه ثم فى طاسه تيفال مدهونه زيت خفيف جدا بنحط بالكبشه او مغرفه وبنحركها لتغطي ارضية المقلاية بس ينشف الوجه نقلبا عالجهةالتانية دقيقة بعدين نحشيها ولما نطلع كل واحدة نغطيها كويس عشان مش ينشف مننا وعندما ننتهى من العجينه كلها نبدا نحشيه نفرد طبقه من النوتيلا جوة الكريب ووحداتت فاكهه ويزين بصوص شيكولاته وقطع فاكهه او ايس كريم او مكسرات او كريم شانتيه