طريقة عمل قُرص بالشمر
المكونات والطريقة
نص كوب زيت/ملعقتين كبيره سمن/نصف ملعقه خميره فوريه
رشه سكر /4 كوب دقيق/ملعقه كبيره شمر/رشه ملح/كوب ماء دافئ للعجن/جبن رومي مبشور للحشو/
الطريقة
نضع في طبق كبير الدقيق وعليه معلقه بيكنج بودر نخلطهم كويس
نضع الخميره ونقلب كويس ونضيف الشمر والملح ونقلبهم
ونضيف الزيت والسمنه ونعجنها و ماء ونعجن شويه
حتى تصبح العجينه متماسكه سبيها ترتاح عشر دقايق.
نقطعها دواير فى حجم مناسب ونحشوها بالجبن الرومى او خليها ساده حسب الرغبه رصيها في صينيه مع الضغط عليها
ورشى السمسم و نخرمها بالشوكه ونحطها فى فرن عالى الحراره حوالى من 15الى25 دقيقه وبعد ماتدخل الفرن نهدى الحراره من عاليه الى متوسطه وبعد لما تستوى
وبالهنا والشفا جربيها
0 comments:
Post a Comment