**زلابيه بالشيكولاته **
المكونات
*2 كوب دقيق*
* كوب مايه*
* معلقه كبيره نشا*
* معلقه كبيره خميره فوريه*
*2 معلقه كبيره سكر*
*نصف معلقه صغيره فانيليا*
*ربع كوب زيت*
*زيت للقلى*
**الشربات**
وهيكون 2 كوب سكر مع 1 كوب مايه على النار ومعاهم عصير نص ليمونه وبيكون
شربات تقيل وبارد للزلابيه
**الطريقه**
هنضرب كل المكونات مع بعضها وتتضرب بالايد بمضرب سلك مش فى العجانه ولا بالمضرب الكهربائى لحد متحصلى على القوام
المناسب تكون عجينه غليظه تشبه عجينه الوفلز بعد ين هسيب العجينه فى مكان دافىء لحد ما
تخمر وتعلى معانا بعد ين هضربها تانى بايدى عشان تهبط وبعدين يكون الزيت غزير وساخن معايا
هبتدى اقلى الزلابيه بالطريقه العاديه وبعدين اخرجها فى مصفاه عشان تصف الزيت واكون مجهز
الشربات واسقيها بالشربات وهى ساخنه عشان تبقى كرسبى معانا واقدمها لكل افراد الاسره
لو هتتعمل بالشيكولاته يبقى الصوص مكوناته
****نص كيلو شيكولاته خام - 100جرام زيت -200جرام لبن****
**طريقه العمل**
فى حمام ماء سخن يتم وضع كزاروله او حله صغيره ويوضع بها الشيكولاته واللبن والزيت مع التقليب
لحد ما القوام كله يتجانس مع بعضه ولو الصوص تقل منك ممكن تذوى شويه لبن
جربيها
**وبالهنا والشفا**
**وبالهنا والشفا**
0 comments:
Post a Comment