كريم بورليه
المكونات و الطريقة
6صفار بيض
كوب ونص كريمه لبانى وبنفس الكوب ده هنحتاج كمان نص كوب لبن حليب
1 كوب سكر
معلقه صغيره فانيليا
1 عود فانيليا فريش مفرومه ولو عايزه نكهه جوز الهند هتحطى مكان الفانيليا الفريش دى معلقتين كبار جوز هند
سكر خشن وده هنحتاجه عشان نحمر وش البورليه زى الصوره كده تمام
الطريقه
هنضرب صفار البيض مع السكر مع الفانيليا وبعدين نكون حاطين اللبن مع الكريمه على النار ونسخنهم كويس جدا على نار هاديه وبعد كده هننزل بيهم براحه على صفار البيض مع السكر ونضرب كويس خالص لحد الخليط كله مايتجانس هضيف الفانيليا الفريش او جوز الهند وبعدين هجهز بولات الفرن اللى هتدخل الفرن وهصب فيها الخليط بتاع الكريم بورليه وبعدين هندخلهم الفرن فى حمام مايه زى الكريم كراميل بظبط على درجه حراره170 لمده نصف ساعه وبعدين يخرج من الفرن يدخل الثلاجه بعد مايبرد وعند التقديم نحط على البوله شويه سكر خشن بسيط او ونسيحهم فى الشوايه على وش الكريم وبورليه وقدميه هيعجبك انتى واسرتك
وبالهنا والشفا جربيها
وبالهنا والشفا جربيها
0 comments:
Post a Comment