فطاير بالجبنه
المكونات والطريقة
1 ونصف كوب لبن حليب مع 2 معلقه كبيره زبده وكمان 4 معلقه صغيره سكر ومعلقه كبيره ملح وزيها كمان خميره فوريه وبيضه و4 كوب دقيق وكمان ربع كوب مايه دافيه
الطريقة
اللبن مع المايه مع الخميره والملح والسكر والزبده والبيض قلبى كويس وبعدين انزلى عليهم بالدقيق مع العجن كويس لو على ايديكى وفى العجانه عادى براحتك المناسب ليكى
بعد ماتتعجين هتغطيها كويس وتسبيها نص ساعه ترتاح
تكونى جهزتى الحشوات اللى تحبيها ممكن سوسيج وممكن ببرونى او سلامى او فراخ مدخنه او تونه او بسطرمه وكمان ممكن فلفل اخضر حسب الرغبة وسمسم وكمان ماتنسيش الجبنه المودزاريلا
بعد العجينه ماترتاح هتقسميها كل قطعه حوالى 150 جرام وتبتدى تحطى التوبنج بعد فردها بالطريقه اللى تحبيها وبالشكل اللى تحبيه وتحطيها فى صاجات وتسبيها ترتاح تانى لمده 15 دقيقه قبل دخولها الفرن وعلى فرن درجه حرارته 180 هتحطيها فى ماتستوى معاكى وقدميها لاطفالك
وبالهنا والشفا جربيها
0 comments:
Post a Comment