طريقة الكبده المشويه
المكونات والطريقة
نص كيلو كبده شرائح
التتبيله
2 معلقه كبيره مسطرده
2معلقه كبيره خل ابيض
1 معلقه صغيره بابريكا بودره
ملح وفلفل اسود
1 معلقه كبيره كمون
1 معلقه كبيره كزبره ناشفه
1 معلقه صغيره شطه بودره
1 معلقه كبيره ثوم مفروم
2 معلقه كبيره زيت
عصير 2 ليمونه كبيره
الطريقه
كل المكونات التتبيله نخلطها مع بعضها ونتبل بيها الكبده كويس ونترك الكبده فى التتبيله حوالى ساعه او اكتر وبعدين هنشوى الكبده على الشوايه لو مش عندك شوايه فى طاسه فيها شويه زيت قليل لحد ماتستوى وتولعى فحم وتحطيها فوسط الكبده وعليها شويه زيت وتغطيها هتاخد ريحت الشوى وقدميها مع سلطه
بالهنا والشفا
0 comments:
Post a Comment