Monkey Bread
المكونات والطريقة
نص كيلو دقيق مع معلقه كبيره سكر ومعلقه كبيره ممسوحه خميره فوريه وعليهم نص معلقه صغيره
ملح وربع فنجان زيت ذره هتقلبيهم مع الدقيق وبعدين تضيفى ربع لتر لبن حليب هتعجنيهم كويس زى
البيتزا بظبط وتسيبى العجينه دى تتخمر تكونى جهزتى اى حشوات انتى بتحبيها زى او الفراخ او
اللحوم المدخنه او تونه او حتى ساده المهم انك تحضرى مكعبات جبنه مودزاريلا وكمان شويه
مبشورين هتقطعى العجينه قطع صغيره وتفرديها وتحشيها بالجبنه مع اى حشو بتحبيه وقطعه
طماطم مكعبات وفلفل اخضر وزيتون زى متحبى كمان وتلفى العجينه كرات صغيره وترصيها فى صينيه مدهونه زيت تحطى كرات
العجينه الملفوفه دى جنب بعضها وترشى فوق العجينه فى الصينيه جبنه مبشوره وتدخليها
الفرن هتطلع معاكى لذيذه هتعجبك جدا انتى وافراد اسرتك اعمليها ورايك يهمنى
وبالهنا والشفا
سلطه بطاطس بالينسون
المكونات والطريقه
هاتى 2 حبات بطاطس قشريهم وقطعيهم تقطيعه كبيره اوبطاطس صغيره الحجم اسلقيها فى مايه مع عصير ليمونه كبيره ومعلقه صغيره ينسون بعد ماتستوى صفيها كويس
حضرى معلقه كبيره نعناع فريش مفروم وزيها بقدونس وكمان كزبره خضرا ونص بصله صغيره مفرومه وفصين ثوم مفرومين و2 معلقه زيت زيتون او زيت زره مع ملح وفلفل وشطه وكمون قلبيهم مع
البطاطس
هتكونى عملتى اجمل سلطه بطاطس بالينسون طعمها من ايدك لكل اسرتك
وبالهنا والشفا
بديل كريمه الطهى
المكونات والطريقة
وصفه بديل كريمه الطهى عشان ميزانيه مطبخك وليه تحتارى اعمليها بنفسك تجيبى
كوبايه كبيره لبن حليب ومعاها معلقه ونص كبيره دقيق ونص معلقه نشا مع معلقه كبيره زبادى وهتضربى كل ده كويس فى الخلاط على البارد وتحطيها فى الثلاجه وتستخدمى منها لمده يومين بس مش اكتر smile emoticon
وبالهنا والشفا
صينية فراخ بالبطاطس في الفرن
المكونات والطريقه
*الطريقة*
نقطع الفرخه 8قطع ونتبلها بالملح وخل وبسيبها وبقطع البصل شرايح رفيعه وبقطع البطاطس مربعاتاو دواير زى ماتحبى وحط البصل في الصينيه بالسمنه وافضل اقلب فيه لحد ما يدبل بعدين بحط الفرخه عالبصلواقلبها كويس ونحطها عالنار وافضل اقلب فيها شويه لحد ماتقريبا كأنها نص سوى بعدين بحط البطاطس وبقلب بردو واول مايبدا يدبل اضيف عليهم ميه بمقدار كويس لحد ماتغطيهم كلهم.. نحط ورقيتين لورا ومرقه دجاج والملح والفلفل والتوابل والفلفل الاخضر ونسيبها تغلي شويه وبعدين احطها ف الفرن لحد ماتستوي.. واشغل الشواية عشان تحمر..وممكن نضيف واحده طماطم مربعات صغيره
وبالهنا والشفا
الجبنة والخيار
المكونات والطريقه
الجبنة والخيار من الحاجات اللي ممكن نعمل بيه اشكال كتير جدا من المقبلات او وسط اليوم ومافيهاش كالوريز كتير ممكن ناكلها من غير قلقل خالص حتى لو عامله دايت
الخيار بالجبنة والشبتهانقطع الخيار بالعرض ونفضيه من البذر ونعمل الحشو عبارة عن جبنة كريمي او جبنة ملح خفيف وعليها رشة بودرة توم ورشة كمون وشبت وبقدونس مفرومين ونحشي بيهم الخيار طبعا ممكن نعمل بيهم وممكن كمان نحطلها زيون مفروم او رشة شطة حلوه جربيها هتعجبك لوعاوزه عشاء خفيف
الخيار بالجبنة والشبتهانقطع الخيار بالعرض ونفضيه من البذر ونعمل الحشو عبارة عن جبنة كريمي او جبنة ملح خفيف وعليها رشة بودرة توم ورشة كمون وشبت وبقدونس مفرومين ونحشي بيهم الخيار طبعا ممكن نعمل بيهم وممكن كمان نحطلها زيون مفروم او رشة شطة حلوه جربيها هتعجبك لوعاوزه عشاء خفيف
وبالهنا والشفا
طريقة عمل بسكوت البرازق السوريه
*المكونات والطريقة فخطوتين*
المقادير
نصف كوب سكر بودر*1كوب سمن*1بيضه*2كوب دقيق*فانيليا*ملعقه كبيره بكينج بودر.
نخلط المقادير كلها مع بعض ونعجنها حتى تتجانس بعدين نشكّلها ونرش عليها سمسم او شرايح
شوكلاتة او مكسرات مقروشه اللى تحبيه ويكون عندك فالبيت
وندخلها الفرن سخن لحد ماتحمر جربيها وقوليلى رايك
وبالهنا والشفا
*طريقة عمل كيكة البسبوسة*
المكونات والطريقة
المقادير
كوب جوز الهند*كوب لبن بودرة*كوب سكر*كوب دقيق سميد*نص كوب زيت*كوب ماء*3بيضه*علبه زبادي*نص كوب دقيق*فانليا*2معلقة بيكنج بودر
الشربات: كوب ونص ماء وكوب ونص سكر ونص ليمونة
*الطريقة*
نضرب البيض والفانليا لمدة 5 دقايق ونضيفهم لباقي المقادير الى ان تختلط
ونضعها ف الفرن ع درجة حرارة170 لمدة 30 الى 45 دقيقة حسب ماتستوي ونحط عليها الشربات
باردوجوزهند على الوش
وبالهنا والشفا
