كشك الفراخ
المكونات والمقادير
نصف كيلو فراخ سليمه او مكعبات مسلوق وهناخد الشوربه بتاعته وهنعمل عليها الكشك وكمان عليها
2 كوب لبن مع نصف كوب كريمه لبانى او قشطه
بصله مفرومه
ملح وفلفل وكمون وكزبره ناشفه
معلقتين كبار دقيق
معلقه زيت مع معلقه سمنه وده للتقليه
هنحتاج كمان معلقه كبيره ارز
الطريقه
فى حله على النار حطى الشوربه مع الارز لحد الارز مايستوى بعدها ضيفى اللبن
ونتبل بالملح والفلفل والكمون والكزبره وبعدين هنخلط الدقيق مع الكريمه واضيفهم على الكشك عشان يعمل كثافه واشيله من على النار اعمل التقليه
فى طاسه على النار فيها الزيت والسمنه هضيف البصل واقلبهم كويس لحد ماياخد اللون البنى فاتح هضيف مكعبات الفراخ المسلوقه واضيفهم على الكشك زى الصوره طعم هايل هيعجبك وطريقه سهله مش متعبه
وبالهنا والشفا جربيها
0 comments:
Post a Comment