العيش الشامى فى البيت
المقادير
نص كيلو دقيق
معلقه صغيره ملح ومعلقه خميره فوريه
وهنحتاج ربع لتر مايه دافيه
الطريقه
الملح مع الخميره على الدقيق تقلبيهم وبعدها تتضيفى
المايه وتعجنى كويس خالص وكل ماتعجنى كويس كل ما
العيش هيطلع معاكى احسن بعدها هتسيبى العجينه دى ترتاح
نص ساعه بعدها تقسميها كرات صغيره تفرديها كويس خالص
بالنشابه
عشان تنفش معاكى فى الفرن وبعدها يكون الفرن سخن جدا
معاكى بعدين هتسيبى العيش بعد مايتفرد لمده نص ساعه
كمان قبل التسويه مهم جدا عشان فى الفرن وتتابعيه
فى الفرن وتتابعيه كل شويه عشان يطلع مظبوط
وبالهنا والشفا جربيها
0 comments:
Post a Comment