شيش فراخ
المكونات والطريقة
شيش فراخ بتتبيله زعتر وليمون
شيش فراخ بتتبيله زعتر وليمون
نص كيلو اوراك فراخ بدون جلد وعظم قطعيهم مكعبات
جهزى التتبيله
نص كوب عصير ليمون مع فنجان خل وكمان معلقه كبيره زعتر وملح
وفلفل اسود وبشره جوز الطيب مع ربع فنجان زيت وكمان
معلقه صغيره بابريكا وزيها ثوم بودره وبصل بودره كمان
معلقه كبيره صلصه بوريه معجون صلصه يعنى اخلطيهم كلهم مع
بعضه كويس خالص حطى قطع الفراخ لمده 6 ساعات فى التتبيله
بعدين جهزى اعوادتكون حطاها فى مايه قبلها بشوية عشان
متتحرقش الشيش وعلى الشوايه او طاسه على النار
متتحرقش الشيش وعلى الشوايه او طاسه على النار
وتكملى تسويه فى الفرن مع قطعه زبده مع المتابعه وقدميها
وبالهنا والشفا جربيها
0 comments:
Post a Comment