بيتزا السويسرول
المكونات والطريقة
نص كيلو دقيق
نص معلقه ملح
معلقه سكر
نص معلقه كبيره خميره فوريه
2 معلقه كبيره زيت زيتون
ربع لتر ماء دافىء للعجن
الطريقه
حطى الدقيق و عليه الزيت والسكر والملح والخميره قلبيهم كويس بعدين هحط المايه الدافيه هاعجن كويس خالص لحد ما العجينه تتماسك واغطيها ببلاستيك لحد متخمر
عمل الصوص
نصف كوب كاتشب مع نصف كوب عصير طماطم مع شويه
زعتر وريحان مفروم عشان الصوص ندهن بيه السويسرول
بعد خمران العجينه بتشكيلها وتقطيعها حوالى 250 جرام القطعه وتفرديها كويس وبعدين تحطى شويه من الصوص قليل جدا وبعدين الحشوات اللى تحبيها واهم حاجه الجبنه المودذاريلا ومعاها اللى انتى بتحبيها سلامى فراخ تركى مدخن فراخ شاورمهاو خضروات اى حاجه ومتنسيش الزيتون وتلفيها كانك بتلفى سويسرول بالظبط بعدها هتقطعيها وترصيها فى صينيه مدهونه زيت بفرشاه وتدخليها الفرن ممكن كمان تزودى جبنه مودذرايلا بعد ماتقطعيها وترصيها هتطلع معاكى بالشكل الجميل وطعمها هايل اعمليها متكسليش
بالهنا والشفا جربيها
0 comments:
Post a Comment