طاجن لسان عصفور
المكونات والطريقة
كيس لسان عصفور هاتى حله وحطى فيها زيت وانزلى بكيس اللسان عصفور حمريه كويسجدا وبعدين ضيفى بصله مفرومه وكمان فص ثوم مفروم قلبيهم كويس حطى معلقه كبيره زبده وكمان تبلى كمون وكزبره ناشفه وبعدين هتكونى محضره 2 حبه طماطم مبشوره بالمبشره وكمان معلقه كبيره صلصه وكمان معلقه صغيره بابريكا هتضيفى كل المكونات وهتضيفى مايه فوق اللسان بظبط كانك بتعملى ارز وهتهدى النهار طبعا بعد ماتبلى بالملح والفلفل وتسيبيه يكمل تسويه ويشرب مايته لو عايزه تضيفى لحمه بس اسلقيها على جنب الاول وبعدين ضيفيها مع تسويه اللسان وكمان ممكن تضيفى خضار وممكن كمان مكسرات او كبده طعمه جميل
وبالهنا والشفا
0 comments:
Post a Comment