طريقة عمل كعك بعجوة
المكونات والطريقة
المقادير
كيلو دقيق*3كوب زيت *معلقه كبيره خميره فوريه *لبن -ريحة كعك(من عند العطار) ميه *سمسم*عجوه (تمر مفروم)
الطريقه
نسخن الزيت ونرفعه من عالنار ونحط عليه كوب سمسم ونقلب شوية لما لون السمسم يتغير حاجه بسيطه.. ونحطه فوق الدقيق ونجيب كوبايه لبن نحط فيها معلقتين صغيرة سكر ومعلقه ملح ريحه الكعك او الموز ونقلب ونحطه على العجينه ونفركه بادينا كتير ونجيب كوب ماء دافى نحط فيه الخميره معلقتين كبيرة ونحطها عالعجين ونسيب العجينه ترتاح لما تختمر شويه نبتدى نشكلها اقراص او نخلى العجينه طويله ونحط العجوه ابالطول ونقفله بالعجينه تانى ونقطع بالسكين ممكن نحط بدل الزيت سمنه بلدى او نص زيت ونص سمنه وندخله الفرن على نار هاديه جدا حوالى ساعه اعمليه هيعجبك وقوليلنا رايك
بالهنا والشفا
0 comments:
Post a Comment