الفراخ البوب كورن
المكونات والطريقة
كل الاطفال بيحبوها نعملهالهم بدل ما نشتريها من بره عشان الزيوت هنعملها فى البيت بطريقه سهله
كيلو صدور فراخ مكعبات
كوب كبير دقيق عادى
كوب دقيق زره
2 معلقه صغيره ثوم بودره
2 معلقه صغيره بصل بودره
2 معلقه صغيره كارى بودره
2 معلقه كبيره زعتر بودره
2 معلقه كبيره نشا
2معلقه كبيره بابريكا بودره
ملح وفلفل اسود
2 معلقه صغيره بصل مجفف لو موجود
1 معلقه صغيره بقدونس مجفف
الطريقه
هتخلطى كل ده على الدقيق الابيض ودقيق الذره وبعدين تقسمى الخليط على قسمين نص منهم هتديله مايه وتقلبيه لحد مايكون فى قوام البشاميل وتتركيه على جنب والنص التانى زى ماهو هتسخنى الزيت كويس خالص ويكون غزير يعنى يغطى الفراخ وانتى بتقليها وبعدين هترشى قطع الفراخ بالملح والفلفل وتحطيها فى العجينه ومن العجينه على الدقيق ومن الدقيق على القلى لحد ماتاخد اللون الدهبى وممكن تقدمى معاها بطاطس مقليه وخص وخيار وشرايح طماطم والكاتشب
وبالهنا والشفا
0 comments:
Post a Comment