المكونات
2 كوب ارز بسمتى
وزى ما اتفقنا ان كوب الارز بياخد 2 كوب مايه يعنى هنحتاج 4 كوب مايه او مرقه فراخ
1 بصله مفرومه ناعم جدا
2 فص ثوم مفروم
معلقه صغيره جنزبيل بودره
معلقه صغيره حبهان بودره
معلقتين كزبره خضرا مفرومه
معلقه كبيره زبده او سمنه الموجود عندك
1 معلقه كركم بودره
2 معلقه لوز مبشور او كاجو
ملح وفلفل
الطريقه
هتجيبى حله وتحطى فيها السمنه او الزبده وبعدين البصل وتقلبى كويس اوى بعد كده هنضيف الجنزبيل والثوم مع التقليب لحد ميبتدى لون البصل يصفر هنضيف التوابل كلها الحبهان والكركم واللوز كمان او الكاجو ونقلب كويس وبعدين نضيف المايه والملح والفلفل واول ما تغلى المايه معاكى هتضيفى الارز وتقلبى كويس وتوطى النار لحد الارز مايتشرب فى الاخر تضيفى الكزبره الخضرا وتقلبى لحد مايستوى معاكى لو حبيبتى تضيفى فراخ او لحمه هتعملى نفس الخطوات مع اضافه الفراخ او اللحمه مع البصل وبالهنا والشفا
0 comments:
Post a Comment