احلى كباب مشوى
المكونات
1 كيلو لحم بتلو او بقرى مقطع مكعبات وياريت يكون بتلو عشان يستوى معاكى بسرعه
تتبيله الكباب
عصير 2 بصله كبيره بدون تفل البصل
نصف كوب من الخل مع عصير ليمونه كبيره
1 طماطم
نصف كوب من الزيت
3 ورقه لوره
بشره صغيره جوز الطيب
3 حبه حبهان
2 حبه قرنفل
ربع فنجان كاتشب
1 معلقه صغيره زر ورد
ملح وفلفل اسود
معلقه كزبره ناشفه
الطريقه
هضرب كل المكونات اللى قلت عليها دى فى الخلاط لحد ما تنعم معايا كويس بعد كده هجيب مكعبات اللحمه وهحط عليها التتبيله دى لمده لا تقل عن 4 ساعات ولو باتت فى التتبيله هتبقى اروع فى الطعم والريحه وبعد كده هجيب اسياخ الشيش واشك المكعبات اللحمه مع مكعبات بصل وفلفل الوان وابتدى اشويها على الشوايه الفحم او الشوايه الكهرباء او حتى فى الفرن واقدم جنبه احلى سلاطات زى البابا غنوج والطحينه والسلطه البلدى وبالهنا والشفا
0 comments:
Post a Comment