اللحم البقرى المشوى
المكونات
1 كيلو لحم بقرى فيليه مقطع شرائح سمك 2 سم
التتبيله
عصير 2 بصله كبيره بدون تفل البصل
نصف كوب من الخل
1 طماطم كبيره
نصف كوب من الزيت
5 ورقه لوره
1 جوز الطيب
1 معلقه حبهان
1 معلقه قرنفل
ربع فنجان كاتشب
ملح وفلفل اسود
معلقه كزبره ناشفه
الطريقه
هضرب كل المكونات اللى قلت عليها دى فى الخلاط لحد ما تنعم معايا كويس بعد كده هجيب شرائح اللحم البقرى وهحط التتبيله دى كلها على شرائح اللحم لمده لا تقل عن ساعتين وبعد كده هجهز الشوايه وهنبتدى نشوى اللحم لحد مايستوى ولو مش عندك شوايه ممكن نشوحها فى طاسه وبعد كده نكمل سواها فى الفرن وبالهنا والشفا
0 comments:
Post a Comment