مطبخ فسفوسه

1 معلقه كبيره زعتر 

1 معلقه صغيره بردقوش 

ملح وفلفل حسب رغبتك 

2 معلقه كبيره زيت زيتون 

2 معلقه كبيره خل ابيض 

2 معلقه كبيره كاتشب 

6 معلقه كبيره بقسماط بودره 

الطريقه 

هتشغلى الفرن وتخليه سخن على درجه حراره عاليه وبعد ماتغسلى دبابيس الفرخ هتحطى كل التوابل اللى قلنا عليها دى على الفراخ ماعدا البقسماط وبعدين تسبيها حوالى ربع ساعه فى التتبيله دى بعد كده هتحطى عليها البقسماط وتقلبيها كويس جدا وبعد كده فى صينيه وفى منتصف الفرن هتحطيها لمده ساعه الاربع على درجه حراره 200 ومن وقت للتانى تقلبيها عشان تاخد لون دهبى جميل فى كل حته فيها وبالهنا والشفا