طريقة عمل كفتة الفراخ بوصفة سهلة
مقادير عمل كفتة الفراخ:
مقدار ربع كيلو دجاج مسلوق جاهز
3 ملاعق كزبرة خضراء
ملعقتان نعناع مقطع
1 بيضة
١ ملعقة كبيرة لبن
١ ملعقة كبيرة دقيق
1 ملعقة صغيرة خردل
ملح وفلفل
4 ملاعق كبيرة بقسماط
4 ملاعق كبيرة دقيق أرز
زيت للتحمير
طريقة عمل كفتة الفراخ:
ضعى الكزبرة والنعناع والخردل على الفراخ فى الكبة وتخلط المكونات جيدا.
اخفقى البيض مع الحليب والدقيق والملح والفلفل فى وعاء.
يُصب خليط البيض فوق الفراخ فى محضرة الطعام ويُخفق.
يضاف البقسماط إلى خليط الفراخ ويضرب جيدا
يُخرج العجين من المحضرة ويُشكل إلى كرات صغيرة.
تحمر كفتة الفراخ فى الزيت الساخن وتقدم بالهنا والشفا.
0 comments:
Post a Comment