شوربة طماطم
المقادير
ملح
فلفل أسود
زيت زيتون
زعتر طازج
بصلة
سكر
ثوم فصوص
ماء
لبن
طريقة التحضير:
1- قطعى الطماطم لنصفين
2- أضيفى حلقات البصل السميكة و2 فص ثوم مشقوق وزعتر طازج والملح والفلفل الأسود المجروش وزيت الزيتون ورشة سكر
3- ضعى الخليط فى الفرن
4- ضعى الخليط مع القليل من الماء فى حلة وأضربيه بمضرب اليد
5- أضيفى اللبن لتحصلى على القوام المطلوب
6- أتركى الخليط ليغلى مع إضافة القليل من السكر ثم صبيه فى الطبق وقدميه
0 comments:
Post a Comment