بايلا
المقادير
- كاليماري
- سمك
- بلح البحر
- دبابيس الدجاج
- جمبري
- فلفل الوان
- طماطم
- بصل
- ثوم
- بودرة زعفران
- مرقة
- ليمون
- كمون
- كرات
- كرفس
- ملح
- فلفل
- زيت
خطوات التحضير
- في صينية كبيرة ضعي الزيت والبصل المفروم والثوم والكرات والكرفس قلبيهم جيدا مع مكعب مرقة
- اضيفي الكاليماري المقطع والسمك المقطع ودبابيس الدجاج وبلح البحر والجمبري
- اضيفي بودرة الزعفران والملح والفلفل و اضيفي الفلفل الالوان والطماطم
- صبي قليل من الماء واتركيها لتغلي مرة
- اضيفي الأرز المغسول والمصفى وزودي الماء واتركيه لينضج على نار هادئة و قدميها ساخنة
0 comments:
Post a Comment