كوكيز بالنوتيلا
المقادير
2 و 1/2 كوب طحين.
1/4 كوب كاكاو بودرة.
1 ملعقة صغيرة بيكربونات الصوديوم.
1 ملعقة صغيرة ملح.
1 كوب زبدة طرية (2 أصبع).
3/4 كوب سكر بنى.
3/4 سكر أبيض.
2 بيض.
1 ملعقة كبيرة فانيلا.
1/2 كوب شيوكولاتة النوتيلا للدهن.
1/2 كوب بندق مجروش.
طريقة التحضير
1. حمّى الفرن على حرارة 175 درجة مئوية.
2. جهّزى صينية خبز بورق الزبدة.
3. أخلطى الطحين، الكاكاو، بيكاربونات الصوديوم والملح فى وعاءٍ كبير.
4. أخفقى الزبدة، السكر البنى والسكر الأبيض باستخدام مضرب اليد، ثم أضيفى البيض، الواحدة تلو الأخرى ثمّ الفانيليا وشيوكولاتة النوتيلا واستمرّى بالخفق.
5. أضيفى خليط الطحين إلى مزيج الزبدة ثمّ البندق واخلطى المكوّنات معاً حتى تتماسك.
6. شكّلى كلّ ملعقة كبيرة من العجين إلى كوكيز متوسطة الحجم، وصفّى الكوكيز فى الصينية المحضّرة ثمّ اخبزيها لحوالى 15 دقيقة.
0 comments:
Post a Comment