2 كيلو فراولة طازجة

كيكة جاهزة

للحشوة :

1/2 كيلو جبنة قشطة

1/2 كيلو كريمة حامضية

2 باكت جيلى فراولة

1/2 كوب ماء مغلى

3 ملاعق سكر بودرة

1/2 كيلو فراولة مقطعة صغير

أى نوع بسكوت جاهز

للزينة:

1 كوب مربى فراولة (حسب الرغبة)

كريمة مخفوقة (حسب الرغبة)

لعمل تورتة تشيز كيك،يُوضع الجيلى فى إناء ثم يضاف فوقه القليل من الماء الساخن ويُقلّب حتى يذوب تمامًا.

تُضاف جبنة القشطة فوق خليط الجيلى، ثم يُضاف 3 ملاعق من السكر البودرة، وتضاف بعد ذلك الكريمة الحامضية ويُقلّب الخليط جيّدًا ثم تضاف قطع الفراولة الصغيرة.

يُرصّ البسكوت فى أرضية صينية الكيكثم تُرصّ أنصاف الفراولة على الجوانب.

يُضاف خليط الجيلى بالجبنة والكريمة فى المنتصف، وتدخل الصينية الثلاجة حتى تتماسك ثم تخرج وتُزيّن بالفراولة الطازجة، ويمكن أيضًا إضافة مربى الفراولة حسب الرغبة، ثم تقدم تورتة تشيز كيك بالهنا والشفا.