طريقة عمل كيك الشيكولاتة بالتوت
مكونات الكيك:
2 كوب سكر
كوب حليب
كوب قهوة سريعة التحضير
2 بيضة
كوب زيت نباتى
1 ملعقة فانيليا
2 كوب دقيق
3/4 كوب كاكاو
2 ملعقة كربونات الصودا
ملعقة بيكنج باودر
ملعقة ملح
مكونات الحشو:
2 إصبع زبدة
كوب سكر بودرة
1/2 كوب مربّى توت
مكونات الوجه:
كوب شيكولاتة مفرومة
إصبع زبدة
1/2 كوب سكر بودرة
حبات توت للتزيين
طريقة عمل كيك الشيكولاتة بالتوت
نشرح لكم الآن، طريقة عمل كيك الشيكولاتة بالتوت بالخطوات اللذيذة والسهلة، والتى تمكنكم من إعدادها بسهولة فى المناسبات المختلفة.
* نقوم بخفق السكر والحليب والزيت والبيض وكوب القهوة الجاهزة والفانيليا حتى تتجانس هذه المكونات جميعًا.
* ننخل الدقيق والكاكاو والقهوة والملح والصودا والبيكنج باودر، ثمّ نخلطهم معًا بشكل جيّد.
* نُضيف الخليط الجاف إلى الخليط السائل بالتدريج، مع استمرار التقليب.
* نضع خليط الكيك فى صينيتين مدوّرتين ومدهونتين بالزيت، ونرشّها بالدقيق، ثمّ نضعها فى الفرن لمدة 35 دقيقة، حتى تنضج.
* نحضر الحشو عبر مزج الزبدة والسكر جيّدًا، ثم إضافة المربّى، ونبدأ فى الخلط حتى تتجانس هذه المكونات.
* نُجهّز وجه كيك الشيكولاتة عبر تذويب الشيكولاتة على بخار الماء، حتى تصبح ناعمة، ثم نضيف السكر والزبدة ونقلّبهم حتى يصبح الخليط هشًّا وقابلاً للدهن.
* نضع جزءًا من الحشو على نصف الكيك السفلى، ثم نغطّيه بالنصف العلوى، ونغطّى الوجه بباقى كمية الحشو.
* ندهن كيك الشيكولاتة من الجوانب، ونزين الوجه بالتوت، وبذلك تكون كيك الشيكولاتة جاهزة للتقديم، تُقدّم باردة وبالهنا والشفا.
0 comments:
Post a Comment