ورق عنب بكباب الحلة
المقادير
- 1/2كيلولحمة بقرى مكعبات
- ورق عنب
- 2بصلة مكعبات متوسطة
- 2كوبأرز
- شبت مفروم
- كزبرة مفرومة
- 1بقدونس مفروم
- جزرة
- نعناع جاف
- 1/2لترعصير طماطم
- 2ملعقة كبيرةسمن
- ملح
- فلفل أسود
خطوات التحضير
- قلبي الحمة مع البصل فى السمن على النار
- أضيفى الملح والفلفل الأسود وقلبى ويمكن إضافة القليل من الماء
- ضعى عصير الطماطم على النار مع الملح والفلفل الأسود
- أضيفى الأرز والجزر المبشور والنعناع الجاف والشبت والبقدونس والكزبرة الخضراء المفرومين
- ضعى اللحمة فى الحلة
- لفى ورق العنب بالخلطة ورصيه فى الصينية
- أضيفى الماء وإتركى ورق العنب على النار حتى النضج ثم إقلبيه وقدميه
0 comments:
Post a Comment